堅持古早味傳統的清涼冰果室

天氣熱到,在柏油路上打個蛋,都能熟透。也無外乎,防曬、美白保養品能賣到嚇嚇叫;就連消暑的冷飲、冰品也是賣翻天。
而說到冰品,便利商店冰櫃一打開,琳瑯滿目甚麼品牌都有,大街小巷也是開滿著冰果店,無論是雪花冰、四果冰,還是芒果冰…但我們全家大大小小公認最好吃的冰店,其實是座落在竹南火車站正對面的那家「清涼冰果室」。

清冰
口感顆粒比剉冰細、比綿綿冰粗,吃起來比冰淇淋有彈性,還略有淡淡的檸檬香。

牛奶冰

仙草冰

紅豆牛奶冰

特製清冰加上不同的配料,可變換出近三十種的冰品。
而能做出口感這麼綿密、清爽的清冰,全靠這一台有七八十年歷史的製冰機。
早幾年,鼓吹老闆到台北開分店,但老闆說,開分店容易,但製冰機就難了,現在全台灣可能再也沒有第二台像這樣的製冰機了。儘管不能開分店,但隨著冷藏技術與運輸的發達,老闆現在也宅配了。不過,像我們這種異鄉遊子,還是會選擇到店裡消費,因為那不單單是吃冰的味道,那也是重拾兒時的回憶。



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