宜蘭不老部落(2):全羊風味美食餐

上次跟大家分享一踏進不老部落,就為之瘋狂的舉動後,今天跟大家分享不老部落的風味美食吧!

還記得當時跟大家分享的醃山豬肉和香茅水、小米酒吧!那只是開胃菜前的小小….小點心罷了。而且因為氣候的關係,原先預估可採收的香菇"避不見面",所以瓦力只好招待我們吃全羊大餐。

雖然不老部落是在雲深不知處的深山內,但用的餐具都相當精緻、齊全,更重要的是完全就地取材相當環保。

竹子做成的杯子、筷子,甚至是湯匙。連筷架都做了,一點也不馬虎。

在瓦力帶我們四處逛逛之際,瓦力的媽媽和阿姨正忙著我們的午餐。

瞧!旁邊擺滿了剛採收回來的新鮮蔬果,有:過貓、山藥、地瓜、鳳梨、香蕉….

想必我們除了可品嘗到美味的羊肉外,還能吃到最鮮甜、健康的食材。哇~不禁吞了一下口水。

至於,瓦力一個早上帶我們到哪兒逛?嘿嘿,在此先賣個關子,留待下次篇幅分享。我先來一一介紹不老部落的風味餐。
首先登場的是:炸物。裡頭有地瓜、芋頭。吃起來香香脆脆,上頭灑的鹽巴襯出食材新鮮的甘甜。

再來,又是不能免俗的小米酒。這杯可是有氣泡的唷,跟剛到不老部落喝的第一杯感覺不同,這杯口感比較像是啤酒。

第二道菜是烤山藥,搭配一片生薑入口。別有一番風味!

但一整個玩High乾杯乾上癮的我們,連山藥也要Loga~

第三道菜,超別緻的。螺肉捲蔬果拼盤(名字我掰的)。

左邊是過貓,上頭有少許金桔蜜餞,吃起來跟中間的醃番茄一樣是酸酸甜甜的。右邊則是生薑片捲螺肉,一口吃進去相當爽口。

第四道菜,山藥絲搭配魚卵(名字依然是我掰的),還有兩片山蘇。色彩相當豔麗。
超怕魚腥味的我,竟然不怕山藥上頭那滿滿的魚卵,反而還一口接一口,再搭配生山藥絲,雖然冷盤已經吃了好多道,卻有種欲罷不能的感覺。

據說,吃到這兒,都還只是前菜、開胃菜….天哪!
該不會滿漢全席吧?吃到天黑???
第五道菜,則是烤苦花魚和月桃葉小米飯。

不敢吃魚的我,又做了一次大膽嘗試。
啃了幾口苦花,發現跟烤魷魚乾差不多耶!而月桃葉小米飯散發出月桃葉的香氣超濃郁。一整盤吃完後,再加上肚子裡早已擠滿的開胃菜,開始覺得有些撐了。但是,瓦力說的主餐--羊肉,還不見蹤影咧!

第六道菜,地瓜豆腐包(這名字又是我亂掰的)
小小一顆吃起來有點像豆花,奇怪!難不成先上甜點了?ㄚ羊肉主餐咧?!

總算,千呼萬喚始出來。
第七道菜,水煮羊肉出爐嚕!
由於是全羊,所以每個人分到的部位都不一樣。

而我,分到羊後腿。

一整個有想徒手整支拿起來啃的FU,然後大口吃肉大口喝酒,哇~豪邁阿!不過,為了保留點形象,最後還是用了刀叉。

羊肉啃完後,隨即上了水果。完全就是一刻不得閒的,企圖讓大家的肚子"滿載而歸"!!
裡頭有木瓜、鳳梨、和橘子。還有上頭那是…忘記叫啥蜜餞了。哈哈…知道的,幫忙講一下。
(感謝wenky yang提醒那是洛神花蜜餞)

其實後頭還有一大鍋的熱湯,但大夥兒已經開始蠢蠢欲動,要拍團體照和團康遊戲了。我也跑來跑去,就忘記要捕捉畫面嚕!熱湯真是好喝到,連我衣服都喝了半碗。(Robin的大手一揮,將我手中的熱湯倒了半碗在身上)反正記得喝上好幾碗就好。山上冷的快,太陽沒了之後,氣溫急速下降。

你問我,有多好吃?
我只能說,根本就是食神降臨,準備的每道菜都是色香味俱全。
如果還不感動的話,沒關係,瓦力還拉他爸爸、媽媽、阿姨,一起出來唱歌,與我們同歡。

還瘋狂的喝起原住民朋友的"交杯酒"….
原來不讓小朋友上山,除了怕安全問題外,就是擔心怕他們看到這麼"熱情"的畫面阿?

於是,不老部落的風味美食餐,在一陣兒相互"交杯酒"之際,漸漸每個人臉上泛起紅暈。

PS.不老部落因各食材的產季不同,所以,每次為大家準備的餐點都不盡相同。下次,如果你有幸跟我們一起上山同樂的話,或許就換新的菜色了。

※延伸閱讀:
1.宜蘭不老部落(1):遠離塵囂重返童真
2.Robin 20101101不老部落翹班趣 全相片
3.Amie Lin 2010年11月01日不老部落翹班行
4.不老部落 http://www.bulaubulau.com/

※活動花絮照片:



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One Response to 宜蘭不老部落(2):全羊風味美食餐

  1. wenky yang says:

    哈囉!那蜜餞叫做洛神花!每看一次就在想,還要等多久才能和你們一起去!!

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